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Quel avenir pour les appellations d’origine ?

Histoire de la labellisation des produits et des terroirs

Pour comprendre l’histoire et appréhender l’avenir des AOC.

Éditeur : Dijon (Éditions Universitaires de)
1ére édition
Collection : Sociétés
Thème : Histoire - géographie - archéologie
Sous la direction de : Wolikow Serge, Jacquet Olivier, Gautier Jacques
Langue : Français
19 illustration(s) couleur

Paru le 08/Avr/2021

Prix TTC : 20,00€
EAN : 9782364413990
ISBN : 978-2-36441-399-3

Dimensions : 155x230 mm.
Nombre de pages : 230

CLIL : 3340 Histoire économique